Wakil Wali Kota Palu Buka Gelar Citarasa Pangan Lokal 2025
Diksi.net, Palu – Wakil Wali Kota Palu, Imelda Liliana Muhidin, resmi membuka Gelar Citarasa Pesona Pangan Lokal yang digelar Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Palu, Selasa (21/10/2025). Acara bertempat di Jalan Diponegoro ini memadukan pasar murah, lomba kreasi olahan pangan lokal, hingga edukasi B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman).
Turut hadir Ketua TP-PKK Kota Palu, Diah Puspita, serta ratusan perwakilan organisasi perempuan, pelaku UMKM pangan, dan warga setempat yang memadati lokasi sejak pagi.
Dalam sambutannya, Imelda menegaskan acara ini menjadi langkah strategis memperkuat ketahanan pangan berbasis potensi lokal sekaligus mengendalikan inflasi.
“Ini kali kedua saya membuka pasar murah Dinas Pertanian. Saya harap setiap event serupa menyediakan kebutuhan pokok, sayur-mayur, hingga olahan lokal dengan harga terjangkau,” ujar Imelda.
Selain belanja murah, delapan peserta dari berbagai kelurahan memperebutkan juara *Lomba Kreasi Olahan Pangan Lokal B2SA*. Hidangan inovatif berbahan sagu, kelapa, ikan cakalang, hingga pisang kepok menjadi sorotan juri.
Imelda menambahkan, “Ke depan, jumlah peserta lomba harus terus bertambah. Semakin banyak yang terlibat, semakin kaya cita rasa khas Palu yang kita angkat ke level nasional.”
Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Palu, Abdul Malik, menjelaskan bahwa acara ini menargetkan 2.000 pengunjung dengan 45 stan UMKM. Harga komoditas pokok dipatok 10-20% di bawah pasar, termasuk beras lokal, minyak goreng, dan aneka olahan.
“Melalui gelaran ini, kami ingin masyarakat mencintai pangan lokal sekaligus mendorong inovasi produk bernilai jual tinggi,” tutup Malik.
Gelar Citarasa Pesona Pangan Lokal 2025 menjadi bukti nyata sinergi Pemkot Palu dalam mewujudkan kemandirian pangan sekaligus memberdayakan ekonomi kerakyatan.
